PILETINA S TIKVICAMA I GLJIVAMA

sastojci:
1 pileća prsa
2-3 manje tikvice
500 g šampinjona (ili drugih gljiva)
300 g riže
200 ml vrhnja za kuhanje

postupak:
Pileća prsa narezati na rezance, ispržiti kratko na masnoći, izvaditi iz posude.
Na istoj masnoći prepržiti gljive i tikvice narezane na štapiće.
Gljive i tikvice maknuti iz posude, kratko prepržiti rižu, dodati pileća prsa, začiniti,
Pirjati uz podlijevanje pilećim temeljcom, dok se riža ne skuha.
Na kraju dodati vrhnje za kuhanje.