PAŠTETA OD PATLIDŽANA

Autor recepta: Dragica Božić, Čakovec

Pobjednički recept iz emisije : KUHAJMO SUBOTOM, 22.7.2017., tema emisije:PATLIDŽAN

Priprema:

Oguliti, narezati na kockice i u slanoj vodi skuhati patližan.
Ohladiti, usitniti mikserom i dodati sitno sjeckani luk, svježi kravlji sir, senf.
Posoliti, popapriti, dotjerati okus.
Poslužiti na prepečenom kruhu ili kao prilog mesu s roštilja.

Sastojci:

  • 600 g patlidžana
  • 500 g svježeg kravljeg sira
  • 3-4 glavice luka
  • 1 žlica senfa
  • sol, papar