Autor recepta: Dragica Božić, Čakovec
Pobjednički recept iz emisije : KUHAJMO SUBOTOM, 22.7.2017., tema emisije:PATLIDŽAN
Priprema:
Oguliti, narezati na kockice i u slanoj vodi skuhati patližan.
Ohladiti, usitniti mikserom i dodati sitno sjeckani luk, svježi kravlji sir, senf.
Posoliti, popapriti, dotjerati okus.
Poslužiti na prepečenom kruhu ili kao prilog mesu s roštilja.
Sastojci:
- 600 g patlidžana
- 500 g svježeg kravljeg sira
- 3-4 glavice luka
- 1 žlica senfa
- sol, papar
