Sastojci:

1 kg mrkve
2 kg rajčice
1 kg paprike
Postupak:
Očišćeno povrće usitniti, mrkvu naribati,rajčicu i papriku narezati na kockice.
Propirjati dok ne ispari višak tekućine, izmiksati štapnim mikserom.
Pospremiti u plastične čašice i smrznuti u zamrzivaču.
Smrznuto pospremiti u vrećice.

sastojci:
5 kg zrele rajčice
25 kom paprika
2 ljuta feferona(može i bez, ovisno o ukusu)
2 dag papra
2 žlice šećera
4 žličice soli
1 dl vinskog octa
2 lista lovora
1 glavica luka
postupak:
Usitnjene rajčicu, papriku , luk i feferone pirjati na malo ulja dok ne ispari suvišna tekućina.
Propasirati, dodati sol,šećer, papar, lovorov list, ocat.
Prokuhati i puniti ranije pripremljene bočice.
Zagrijati pune , zatvorene bočice na 100oC u pećnici, ostaviti da se polako ohlade.
Čuvati na tamnom , ne pretoplom mjestu.

sastojci:
4 žlice slanina (kosane masti ) ili masti
2 dl kiselog vrhnja
0,5 žličice soli
1 prašak za pecivo
1 jaje
malo papra 1 dl piva ili vina
1 žlica šećera(po želji)
brašna-cca 500g , da se može lijepo umijesiti

postupak:
Od navedenih sastojaka umijesiti glatko tijesto, rastanjiti , premjestiti u prethodno pripremljenu posudu za pečenje,
na rezati na prutići ili neke druge oblike (trokutiće) , izbosti vilicom, .
Ispeći na 200oC, dvadestak minuta

sastojci:
2 kuhana pasirana krupira
2 jaja
prstohvat soli
2 žlice maslaca
brašno (količina prema potrebi , za umijesiti)
instant kvasac
pekmez (od šljiva)
mljeveni orasi
kiselo vrjne

postupak:
Krumpir kuhan u kori ispasirati, dodati jaje, kvasac , maslac , sol i brašna
-toliko da se može umijesiti tijesto.
Podijeliti u 3 dijela, razvaljati na debljinu cca 0,5cm.
U pripremljenu posudu za pečenje , staviti 1 mlinac, premazati pekmezom, posuti mljevenim orasima.
Ponoviti postupak s drugim slojem.
Treći mlinac premazati umućenim jajem pomiješanim s kiselim vrhnjem.
Ispeći u pećnici.

sastojci:
1 veće pile
1 glavica luka
10 dag mesnate slanine
0,5 kg bijelog kruha(najbolje od dan ranije)
2 jaja
1 dl mlijeka
sol, papar, češnjak, peršin
ulje
postupak:
Sitno sjeckani luk popržiti sa slaninom narezanom na kockice.
Stari kruh narezati na kockice, pomiješati s prženim lukom i slaninom.
Umutiti jaje s mlijekom i začinima, preliti kruh, umijesiti .
Očišćeno pile izvana osoliti,napuniti nadjevom i ispeći u pećnici.

Pobjednički recept iz emisije :KUHAJMO SUBOTOM,9.6.2018,tema emisije:RIBA
Recept je predložila Agata Cenko, Macinec

sastojci:

1 šaran (1,5-2 kg)
1 kg krumpira
3 žlice ulja
10 dag špeka
1 žličica mljevene crvene paprike
peršin
sol,papar

priprema:

Šarana očistiti, maknuti glavu, iskoristiti ju za pripremu temeljca
a ostatak  narezati na komade.
Krumpir narezati na ploške,posoliti , začiniti solju,paprom i paprikom.
Polovicu krumpira posložiti na dno namašćene tepsije,
dodati komade šarana, prekriti preostalom polovicom krumpira,
obložiti ploškama špeka, prethodno lagano proprženog,
zalijati temeljcom, ispeći u pećnici.

Pobjednički recept iz emisije:KUHAJMO SUBOTOM,02.06.2018.

tema emisije:KRASTAVCI

autor recepta:Jasminka Čelebić, Čakovec

sastojci:

1 kg telećih kotleta
3 žlice maslaca
brašno za uvaljati kotlete
1 kg krastavaca
mlijeko
sjeckani kopar
protisnuti češnjak

postupak:

Teleće kotlete lagano osoliti, uvaljati u brašno s obje strane,ispržiti na zagrijanom maslacu.
Podlijati povrtnim temeljcom, začiniti solju, paprom, pirjati dok ne omekšaju.
Omekšane kotlete izvaditi iz tave, ostaviti poklopljene sa strane
U tavu dodati još žlicu maslaca, brašno , napraviti bešamel umak
Dodati sitno ribane krastavce, protisnuti češnjak,sjeckani kopar
Vratiti kotlete , sve još kratko prokuhati i poslužiti s prilogom po želji.

Autor recepta: Gordana Novak, Čakovec

Pobjednički recept iz emisije KUHAJMO SUBOTOM, 1.7.2017.,tema emisije:MESO NA 100 NAČINA

Priprema:

Naribati tikvu, malo posoliti, ostaviti da odstoji i istisnuti suvišnu tekućinu.
Na sitno sjeckanom luku propirjati mljeveno meso,uz dodatak slatke mljevene crvene paprike, češnjaka, soli ,papra.
Pirjati tako dugo dok sva tekućina ne ispari.
Ohladiti, umiješati ribani sir i ocijeđenu ribanu tikvu.
Na po 2 lista kora za savijače nanijeti nadjev, saviti u savijaču.
Desetak minuta zapeći u pećnici, izvaditi, preliti preljevom od kiselog vrhnja s umućenim jajima.
Ispeći do kraja.
Poslužiti vruće.

Sastojci:

• 1 kg ribane ocijeđene tikve
• 1 kg mljevenog mješanog mesa
• 30 dag sira
• 300 ml kiselog vrhnja
• 2 jaja
• 1 kore za savijaču
• 2-3 glavice luka
• 3 češnja češnjaka
• mljevena slatka crvena paprika
• sol, papar

Autor recepta: Ljubica Bubek, Čakovec

Pobjednički recept iz emisije KUHAJMO SUBOTOM,8.7.2017.,tema emisije:LAGANA LJETNA JELA

Priprema:

Naribati tikvice, osoliti ih , ostaviti neko vrijeme da odstoje, dobro ih iscijediti.
Umutiti jaja s mlijekom i brašnom da se dobije tijesto malo gušće od tijesta za palačinke.
Umiješati ribani sir, tikvice, usitnjeni luk i češnjak, krušne mrvice.
Dodati sol, papar, origano.
Grabilicom ulijevati tijesto na vruću tavu i ispeći popečke.

Sastojci:

Autor recepta: Jasminka Jarni, Čakovec

Pobjednički recept iz emisije KUHAJMO SUBOTOM,15.7.2017., tema emisije:PAPRIKA

Priprema:

Paprike očistiti od koštica, blanširati, oguliti im kožicu.
Pripremiti nadjev od ribane šunke i sira uz dodatak malo vrhnja.
Paprike panirati u brašnu , jaju i mrvicama pomiješanima s parmezanom.
Ispohati na zagrijanoj masnoći.

Sastojci:

• svježa paprika
• šunka
• sir gauda ili ementaler
• jaja
• brašno
• krušne mrvice
• parmezan